GRANOLA
- Mistura de grãos, farelos, castanhas e frutas secas (COMBINAÇÃO DE NUTRIENTES)
- Promove Saciedade
- Auxilia no melhor funcionamento do intestino
- Elimina toxinas do corpo
- Prefira a versão sem açúcar
- Observe os nutrientes, eles devem estar na seguinte ordem: cereais, grãos e frutas secas, por último, açúcares e/ou gorduras
CHIA
- Melhora o humor, sono com qualidade e reduz apetite
- Ação Anti inflamatória ( ômega 3 )
- Ação Anti oxidante (combate radicais livres, retarda envelhecimento)
- Recuperação muscular no pós-treino
- Auxilia no Funcionamento intestinal
- No DIABETES (torna mais lenta a absorção do açúcar pelo intestino – mantêm a glicemia controlada) Alto teor de fibras
Formas de encontrar:
Semente de chia: Preserva as propriedades
Óleo de chia: Preserva o ômega, porém o teor de fibras é comprometido
Farinha de chia: produto final da moagem do grão.
LINHAÇA
- Libera açúcar de forma lenta pro sangue (Saciedade - Emagrecimento)
- Abaixa os níveis de LDL e Aumenta os Níveis de HDL (saúde do coração)
- DIABETES (reduz picos de glicemia)
- Ajuda no funcionamento do intestino
- Alimento que mais possui LIGNANAS (controla sintomas de TPM e Menopausa)
- Linhaça germinada (albumina – indicada para atletas e criança em fase crescimento)
Linhaça germinada
Como germinar a semente: 100 ml de água para 1 colher de sopa de linhaça. Se for consumir de manhã, germinar na noite anterior; para consumo a tarde, germinar de manhã e para consumo a noite, germinar no período da tarde. Auxilia no funcionamento intestinal.
QUINOA
- SUPERALIMENTO
- Previne câncer de mama, aumenta imunidade e memória.
- Ajuda no fortalecimento muscular (rica em proteína)
- Possui ômega 3 e 6 (ajuda na prevenção do COLESTEROL alto )
- Previne Osteoporose devida a sua alta quantidade de Cálcio.
AVEIA
- Evita sobrecarga de glicose no sangue
- Auto teor de proteína
- Ajuda no combate ao colesterol
- Contêm magnésio e Vitamina do Complexo B (atua no sistema nervoso, aliviando sintomas de depressão)
- Atua nas células de defesa do corpo
AMARANTO
- Rico em cálcio
- Ação Antioxidante
- Combate colesterol
- Auxilia no controle da pressão arterial
- Ajuda a manter níveis de glicose regulados
- Promove saciedade por sua alta concentração de fibras
Sugestão de consumo de sementes, grãos, farinhas e cereais com:
- Iogurtes
- Açaí
- Batida de fruta
- Sucos
- Massa de Bolos, pães, biscoitos de polvilho, pães de queijo, salgados assados..
- Molho para saladas
- Molho caseiro para massas
- Molho de carne assada
- Saladas
- Patês
- Docinhos de festa infantil (brigadeiro, beijinho, cajuzinho, bombom..)
- Frutas, Salda de frutas
- Tapioca / Crepioca
Dra. Luana Rodrigues
Nutricionista
CRN 14191
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